らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 11月25日 09時53分

炊飯器で作る「栗入り炊き込み中華おこわ」レシピ

炊飯器で簡単に作れる中華おこわのレシピです。
栗が秋にピッタリです。 ☆材料(2人分)☆
栗（皮をむく） 約8粒
米、もち米（洗ってざるにあげる） 各1合
干しえび（水につけて戻す） 大さじ1
ごぼう 10cm
にんじん 1/3本
しめじ 1/3パック
焼き豚 40g
水+干しえびのもどし汁 320cc

酒 大さじ1
中華スープベース 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 少々
ごま油 小さじ1 ☆作り方☆
1.米ともち米は炊飯釜に入れ、水+もどし汁（320cc）を加え1時間つけておく。
2.ごぼう、にんじん、しめじ、焼き豚はすべて1cm角に切る。
3.1にAを入れて軽く混ぜる。
4.栗と2、干しえびを3の上に入れて通常通り炊く。 ☆ワンポイント☆
具材は均一に炊けるように同じくらいの大きさに切り、炊くときは混ぜないで米の上にのせて炊きます。

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