らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 11月5日 09時02分

大さじ1の料理酒で驚きの旨さ「ミニトマトのマリネ」
ミニトマトの常備菜にオススメのレシピ「ミニトマトのマリネ」です。
隠し味は、大さじ1の料理酒。 ☆材料(作りやすい分量)☆
ミニトマト 250～300g（徳用サイズなら１パック分）
水 1カップ（200ml）
らでぃっしゅぼーやの和風顆粒だし 1/2袋（3g）
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2 ☆作り方☆
1.ミニトマトはヘタをとり、熱湯に10秒ほど入れてすぐ冷水にとり出して湯剝きする。
2.小鍋に水を入れ、沸騰したら和風顆粒だし、砂糖、料理酒を入れて煮溶かす。
3.火を止めて、2に酢を加える。
4.保存容器に1と3を入れて、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。 ☆ワンポイント☆
保存の目安は冷蔵で4日間です。

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