もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 9月10日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ なすレシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
ⓂⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです 𓇚
なす大好き管理栄養士が
おすすめのなすレシピをまとめました♪
ぜひ作ってみてね!
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍ recipe①
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⋆⸜ 鶏なす南蛮 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 151円/人
✿ 材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚
・なす…2本
・白ネギ…1/2本
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
A醤油…大2
A酢…大2
A砂糖…大1
✿ 作り方
①なすは乱切りにして水にさらす。
白ネギはみじん切りする。
鶏肉はひと口大に切って
片栗粉をまぶす。
※なすは縞模様に剥くことで味が染み込みやすくなる!
②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
なす、鶏肉を揚げ焼きする。
③油をキッチンペーパーでオフし、
Aを加えて煮立たせる。
④タッパーにネギ、②、③、を戻し入れ、
10分漬け込む。
※お好みで赤唐辛子も一緒に漬け込んでもOK!
✍ recipe②
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⋆⸜ なすと豚のぶっかけ ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 10分 ≀ ¥ 141円/人
✿材料(2人分)
・豚バラ肉…120g
・なす…3個
・しそ…4,5枚
・みょうが…1本
・青ネギ…適量
Aめんつゆ(2倍濃縮)…大4
Aごま油…大1
・ごま…適量
・一味…適量
✿ 作り方
①なすは乱切りにする。
しそは千切りにする。みょうが、青ネギは小口切りにする。
豚肉は一口大に切る。
※なすは縞模様に剥くことで味が染み込みやすくなる!
②耐熱タッパーにAを加えて混ぜ、
豚肉を加えてからめてから、なすをのせる。
ふたをしてレンジで600Wで6分加熱する。
③よく混ぜて器に盛る。
みょうが、しそ、青ネギ、ごま、一味をトッピングする。
✍ recipe③
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⋆⸜ なすと鶏のピリ辛味噌炒め ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 133円/人
✿ 材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚
・なす…2本
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
Aみりん…大3
A味噌…大1
A豆板醤…大1/2
A醤油…小1
Aおろしにんにく…小1/2
・青ネギ…適量
✿ 作り方
①なすは乱切りにして水にさらし
水を切る。
②鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
③フライパンで多めの油を中火で熱し、
①と②を炒める。
肉の両面に焼き色がついたら
蓋をして5分ほど炒める。
④火が通ったらAを加えて軽く煮詰める。
皿に盛りお好みで青ネギを
トッピングする。
✍recipe④
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⋆⸜ なすのキーマカレー焼き ⸝⋆
難易度✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀ ¥ 301円/人
✿ 材料(2~3人分)
・なす…2本
・合い挽き肉…300g
・玉ねぎ…1/2個
・ピザ用チーズ…適量
・サラダ油…適量
Aケチャップ…大1
A中濃ソース…大1
Aおろしにんにく…小1
Aカレールー…1かけ
A水…50ml
・黒胡椒…少々
・パセリ…お好みで
✿作り方
①なすは1cmの輪切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
②なすは耐熱皿でサラダ油と混ぜる。
ラップなしでレンジで600Wで3分
加熱する。
③ひき肉、玉ねぎ、Aを加えて
ザックリ混ぜ、ふんわりラップをして
レンジでさらに6分加熱する
④取り出してザックリ混ぜ、
チーズをのせ再び1〜2分加熱する。
※お好みで黒胡椒、パセリをトッピング!
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2023/9/10