macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月27日 06時05分

揚げずにぱぱっと🍆 「#ねぎ味噌なす田楽」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️レンジとトースターでパパッと作れます😊⁠
✔️みそとチーズで濃厚な味わい🧀⁠
✔️なすのとろっとした食感もやみつきに◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：25分⁠
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■材料（2人分)⁠
・なす：2本⁠
・サラダ油：大さじ2杯⁠
・a. 長ねぎ：20g⁠
・a. みりん：大さじ1杯⁠
・a. 砂糖：大さじ1/2杯⁠
・a. 合わせみそ：大さじ2杯⁠
・とろけるチーズ：適量⁠
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＜トッピング＞⁠
・白いりごま：適量⁠
・大葉：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・なすはヘタの下の部分に一周切れ目を入れてガクを取り除き、縦半分に切ります。⁠
・長ねぎはみじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①なすの断面に、ネギカッターで格子状に切り目を入れます。水(分量外)を張ったポウルに入れて5分ほどさらし、ザルにあげて水気を取ります。⁠
②サラダ油を入れて全体になじませて、レンジ600Ｗで3〜4分加熱します。⁠
③別のボウルに (a) を混ぜ合わせて②の断面に塗り、チーズをのせます。天板にサラダ油を塗ったアルミホイルを敷き、なすをのせて230℃のトースターで焼き目がつくまで5〜8分焼いたら完成です。お好みで白いりごま、大葉をのせて召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・レンジ・トースターでの加熱時間は、様子をみて調節してください。⁠
・今回は、1000Wのトースターを使用しています。⁠
・ネギカッターを使うと、簡単に格子状に切り目がつきますが、包丁でも同様にお作りいただけます。⁠
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