macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月24日 06時05分

サクッと香ばし！ 「#とうもろこしのゆかり天ぷら」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️夏に作りたいひと品!⁠
✔️おうち居酒屋にぴったり🍻⁠
✔️ゆかりを天ぷら衣に合わせてサクッと🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2人分)⁠
・とうもろこし：1本⁠
・天ぷら粉：大さじ1/2杯⁠
・天ぷら粉：大さじ4杯⁠
・冷水：大さじ4杯⁠
・ゆかり：小さじ2杯⁠
・サラダ油：適量⁠
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■作り方⁠
①とうもろこしの実に包丁で切り目を入れます。⁠
②芯と実の間に包丁を入れて実を切り落とします。⁠
③ボウルに移し、天ぷら粉(大さじ1/2杯) をまぶします。⁠
④別のボウルに天ぷら粉 (大さじ4杯) 、冷水、ゆかりを加えて混ぜ、③に入れてさっくりと混ぜ合わせます。⁠
⑤170℃に熱したサラダ油に優しく落とし入れ、両面色がつくまで揚げ焼きしたら完成です。そのままでもおいしいですが、お好みで塩をつけて召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・とうもろこしは実を切り落とす前に、切り目をつけると油ハネしにくくなりますよ。⁠
・揚げ始めは、あまり触らずにじっくり揚げてくださいね。また裏返す際は、崩れないようにやさしく裏返してください。⁠
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