KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「暑い日にぴったり🍃「冷製パスタ」レシピ5選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『濃厚アボカド冷たいクリームスパゲティ』 . 調理時間：50分(冷やす時間30分含む) 費用：300円程度 . 【材料】 1人前スパゲティ　100g トマト　1/2個お湯（ゆで用）　1000ml 塩（ゆで用）　小さじ2 . ----- アボカドクリーム ----- アボカド　1個オリーブオイル　大さじ1 ニンニク　1片牛乳　50ml 生クリーム　50ml ①コンソメ顆粒　小さじ1/2 ①塩　少々 ①黒こしょう　少々 . ----- トッピング ----- 生ハム　3枚粉チーズ　適量パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】トマトはヘタを取り除いておきます。 1. トマトは2cm角に切ります。 2. アボカドは種と皮を取り除き、2cm角に切ります。ニンニクは半分に切り、包丁の腹でつぶします。 3. フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れて中火で加熱します。香りがたったらニンニクを取り出し、2のアボカドを加えて1分ほど炒めます。 4. ①を加えて、かき混ぜながら煮ます。とろみがついたら火から下ろし、ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。 5. 沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、流水で粗熱を取ります。 6. 4に1、水気を切った5を入れて和えます。 7. 器に盛り付け、トッピングをかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。生クリームは牛乳でも代用いただけます。牛乳と生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 . ②『さらっと食べられる！トマトの冷製パスタ』 . 調理時間：40分費用：300円程度 . 【材料】 1人前カッペリーニ　80g トマト　1個お湯（ゆで用）　1000ml 塩（ゆで用）　小さじ2 氷水（さらす用）　適量玉ねぎ　1/4個バジル（生）　2枚 ①バルサミコ酢　大さじ1 ①砂糖　小さじ1 ①塩　小さじ1/4 ①粗挽き黒こしょう　小さじ1/4 ①オリーブオイル　大さじ2 バジル（生、飾り用）　適量 . 【手順】鍋のお湯に塩を加えておきます。 1. トマトはヘタを取り除きます。鍋のお湯が沸騰したら30秒ほどゆでて取り出し、氷水にさらして皮をむきます。 2. 水気を切り、一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。 3. ボウルに①を混ぜ合わせ、2とバジルを手でちぎり入れ、よく和えます。 4. 1のお湯を再度沸騰させ、カッペリーニをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 5. 3に加えてよく絡めます。お皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。玉ねぎの辛さが気になる場合は、水に5分ほどさらしてからお使いください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 . ③『うま辛明太子とエビの冷製パスタ』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 1人前スパゲティ　100g お湯（ゆで用）　1000ml 塩（ゆで用）　小さじ2 . ----- めんたいこソース ----- 明太子　40g エビ（ボイル・むき）　30g マヨネーズ　大さじ1 生クリーム　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 一味唐辛子　小さじ1 塩　ひとつまみ黒こしょう　ひとつまみ . のり（刻み）　適量 . 【手順】明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。湯切りをし、流水で冷やして、水気を切ります。 2. ボウルにエビ以外の明太子ソースの材料を入れて混ぜます。 3. 1、エビを入れてよく和えます。 4. 器に盛り付け、のりをのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけますよ。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #冷製パスタ」6月2日 17時20分