もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 3月16日 17時26分

ジュワッとしみる味◎『なすステーキのねぎおろしのせ』
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■材料
2人分
・なす　3本
・サラダ油　適量
・にんにく　1片
・大根おろし　1/6本分
・万能ねぎ　4本
・ポン酢　大さじ3
・白ごま　適量
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■作り方
１．なすはヘタをとって皮を縞むきにし、1cm幅の輪切りにする。
２．多めのサラダ油をひいたフライパンに、スライスしたにんにくを入れ、きつね色になるまで揚げる。
３．２をとり出し、１を入れ、揚げ焼きにする。
４．両面に焼き目がついたら、油を切っておく。
５．ボウルに大根おろし、小口切りにした万能ねぎ、ポン酢を入れ、混ぜ合わせる。
６．皿に４を盛り、５、２、白ごまをかけ、完成！
調理時間：15分
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