もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 3月4日 11時49分

贅沢気分を味わえる♡『オムハヤシ丼』
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■材料
1人分
・玉ねぎ　1/4個
・しめじ　1/3房
・卵　2個
・塩　少々
・こしょう　少々
・サラダ油　適量
・ご飯　丼1杯分
・バター　10g
・牛こま切れ肉　50g
・酒　大さじ1
・水　大さじ3
・ウスターソース　大さじ1
・ケチャップ　大さじ2
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■作り方
１．玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきを落とし、細かく割く。
２．器に卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。
３．フライパンにサラダ油をひき、２を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜ、ご飯が盛られた丼にのせる。
４．フライパンにバターをひき、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
５．牛こま切れ肉を加え、色が変わるまで炒め、しめじを加えさらに炒める。
６．酒を加え、アルコールを飛ばす。
７．水、ウスターソース、ケチャップを加え煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。
８．３にかけて、完成！
調理時間：15分
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