レンジでしっとり? #鶏肉とえのきのネギ塩バター蒸し ⠀ .⠀ ネギ塩バターの香りがふわっ??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroniを盛り上げてくれる⠀ マカロニメイトを募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・鶏むね肉：1枚(300g)⠀ ・えのきだけ：50g⠀ ☆塩：小さじ2/3杯⠀ ☆砂糖：小さじ2/3杯⠀ ☆片栗粉：小さじ1杯⠀ ☆水：大さじ2杯⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ＜タレ＞⠀ ・長ねぎ：1本⠀ ・万能ねぎ：1/2束⠀ ・鶏ガラスープの素：小さじ2杯⠀ ・レモン果汁：大さじ3杯⠀ ・バター：20g⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・長ネギはみじん切りします。⠀ ・万能ネギは小口切りします。⠀ ・えのきは石づきをカットし、手でほぐします。⠀ ・鶏むね肉は余分な皮と脂身を取り除きます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鶏肉は観音開きにし、フォークで両面数か所を穴を空けます。⠀ ②ビニール袋に鶏むね肉、☆の調味料を入れて手でよく揉み込み、冷蔵庫で10分おいてなじませます。⠀ ③ボウルに長ねぎ、万能ねぎ、鶏ガラスープの素、レモン汁を入れて混ぜます。⠀ ④耐熱容器に鶏肉を汁ごと入れ、鶏肉の周りにえのきを並べ入れます。③のタレをかけ、酒を回しかけ、バターをのせます。⠀ ⑤ラップをしてレンジ600Wで6分加熱し、そのまま5分置いて余熱で火を通します。⠀ ⑥鶏肉をそぎ切りにし、えのきといっしょにを盛り付け、残ったタレをかけて完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★お肉の厚みによって加熱時間が変わるので様子をみてレンジで加熱する時間は調整してくださいね。鶏むね肉に下味を付けることでしっとりとした食感に仕上がりますよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #食卓 #献立 #晩酌 #おつまみ #家飲み #宅飲み #つまみ #家呑み #おうち居酒屋 #酒の肴 #あて #家のみ #晩酌タイム #おうちバル #お家居酒屋 #おつまみメニュー #料理好きな人と繋がりたい #chicken

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/02/24 21:20:53