甘辛タレが決め手?ごはんがススム #さばのコチュジャン炒め ⠀ .⠀ これは…✨無限にごはんおかわりできる！?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroniを盛り上げてくれる⠀ マカロニメイトを募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・さば：2切れ⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・片栗粉：適量⠀ ・れんこん：200g⠀ ・ニラ：1/4束⠀ ・サラダ油：大さじ2杯⠀ ＜タレ＞⠀ ☆砂糖：小さじ2杯⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1杯⠀ ☆コチュジャン：大さじ2杯⠀ ☆にんにくすりおろし：1片⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・さばは塩をふり10分おいて水分を拭き取ってください。⠀ ・れんこんは皮をむき、5mm厚さの半月切りにし、酢水につけておきます。⠀ ・ニラは4cm幅にカットします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせます。⠀ ②さばを3cm幅にカットし、両面に塩こしょう、片栗粉をまぶします。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を皮目から入れて中火で炒め、焼き色が付いたら取り出します。⠀ ④フライパンの余分な油を拭き取り、れんこんを入れて色が付くまで炒めたら、さば、①を回し入れて全体に絡めます。最後にニラを加え、さっと炒めたら完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★さばを焼くときは皮目から焼くとフライパンにくっつきにくく、香ばしく焼きあがります。片栗粉を付けて焼くと、タレがよく絡んでおいしく仕上がりますよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #食卓 #献立 #晩酌 #おつまみ #家飲み #宅飲み #つまみ #家呑み #おうち居酒屋 #酒の肴 #あて #家のみ #晩酌タイム #おうちバル #おかず #さば #サバ #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/02/21 12:02:01