素材の旨みとことん?#北京風ミックス野菜の岩塩スープ⠀ .⠀ ごま油を効かせてじっくりおいしいカフェの味?⠀ .⠀⠀ =====================================⠀ 映画ラストレシピ ✕ かけるオイル限定カフェメニュー！⠀ あの幻のレシピを手軽にお家で味わえる♪⠀ 本日より3日間、日替わりでスープレシピをお届けします✨⠀ =====================================⠀ .⠀ 《Presented by 日清オイリオ》⠀⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀⠀ .⠀⠀ ■材料（2～3人分)⠀⠀ 玉ねぎ：1/2個⠀ ズッキーニ：1/2本⠀ にんじん：5cm⠀ 大根：2cm⠀ セロリ：1/2本⠀ パプリカ：1/2個⠀ 水：500cc⠀ ☆コンソメ：小さじ1杯⠀ ☆ブイヨン：小さじ1杯 (コンソメでも可)⠀ ☆ひよこ豆(水煮)：100g⠀ ☆押し麦：20g⠀ オリーブオイル：小さじ2杯⠀ 岩塩：少々⠀ こしょう：少々⠀ 日清かけて香る純正ごま油：少々⠀ .⠀⠀ ■下ごしらえ⠀⠀ ・野菜は全て1cmの角切りにします。⠀ ・ひよこ豆は水気を取り除きます。⠀ .⠀⠀ ■作り方⠀⠀ ①鍋にオリーブオイルを引いて熱し、すべての野菜を入れて中火で炒め合わせます。⠀ ②野菜がしんなりしたら、水と☆の材料を加えて時々アクを取り除きながら、弱中火で10分煮ます。⠀ ③岩塩とこしょうで味を調え、器に盛り付けます。仕上げに「日清かけて香る純正ごま油」をサッとかけて完成です。⠀ .⠀⠀ ★MEMO★アクはこまめに取り除くことでスープの味や色が澄んでよりおいしく、見た目もきれいに仕上がります。野菜を強火で加熱し続けると煮崩れてしまう原因にもなるので、火は中火で加熱してくださいね。⠀ .⠀⠀ #macaroniレシピ #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #おうちカフェ #おうちcafe #お家カフェ #うちカフェ #うちcafe #カフェ風 #カフェ飯 #カフェめし #おうち時間 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #野菜 #野菜スープ #とりあえず野菜食 #soup #スープ #コンソメスープ #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/02/21 21:01:26