KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月9日 12時04分

『甘栗ときのこの炊き込みご飯』
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【材料】 2人前
米 　2合
水 　適量
甘栗 　35g
にんじん 　40g
しめじ 　50g
しいたけ 　2枚
①しょうゆ 　大さじ1

①酒 　大さじ1
①顆粒和風だし 　小さじ2 .
【手順】

1. にんじんは皮をむき、短冊切りにします。
2. しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。しめじは石づきを取り除き、軽くほぐします。
3. 洗った米に、①を入れ2合の目盛りまで水を入れます。 
4. 軽くかき混ぜ、甘栗と1、2を入れたら炊飯します。
5. 炊けたら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。 .
【コツ・ポイント】
今回はにんじんを千切りにしていますが、型抜きや飾り切りにしてアレンジいただけます。
お好みで舞茸を入れても、おいしくいただけます。
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