KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月6日 18時00分

『天ぷら粉で簡単に ササミと大葉のフリッター』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
鶏ささみ（300g） 　6本
大葉 　10枚
塩こしょう 　少々
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----- 衣 -----
天ぷら粉 　100g
牛乳 　100ml
マヨネーズ 　大さじ2
パルメザンチーズ 　大さじ1
揚げ油 　適量
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【手順】
1. 大葉は軸を取り粗みじん切りにします。
2. 鶏ささみは筋を取り、2cm幅に切ります。
3. ボウルに1、2、塩こしょうを振り、混ぜ合わせます。
4. 衣を作ります。ボウルに衣の材料を順に入れ、軽く混ぜ合わせます。
5. フライパンの底から3cmほど揚げ油を注ぎ190℃に熱します。
6. 4にくぐらせた3をカラッとするまで揚げたら取りだし、お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。鶏ささみの代わりに鶏むね肉でも代用いただけます。衣を合わせるときは混ぜすぎないようにしてくださいね。お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。
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