. 『余った時にはこのレシピ！野菜たっぷり餃子あんの肉団子甘酢あんかけ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 10個分豚ひき肉　200g ニラ　1/2束キャベツ　1/4玉 ①塩こしょう　小さじ1/2 ①砂糖　小さじ1 ①オイスターソース　大さじ1 ごま油　小さじ1 ----- 甘酢あんかけ ----- 醤油　大さじ2 酒　大さじ2 みりん　大さじ2 酢　大さじ2 砂糖　小さじ1.5 片栗粉　大さじ1/2 肉汁　全量 . 【手順】 1. ニラとキャベツはみじん切りにします。 2. キャベツはボウルに入れ、600Wレンジで4分加熱します。 3. ボウルに豚ひき肉と①を加えてよく混ぜます。 4. 粘りが出たら、ニラと加熱したキャベツを加えてよく捏ねます。 5. 一口大の大きさに丸め、耐熱容器に並べたらラップをして600Wレンジで4分加熱します。 6. フライパンにゴマ油を中火で熱し、肉団子に焼き色をつけていきます。 7. 火が通ったら、肉汁と甘酢あんかけの調味料を全て加えてとろみをつけて煮からめ、完成です。 . 【コツ・ポイント】キャベツは水分を多く含みますが、今回はレンジであらかじめ加熱をして時短するので、水分がある方がふっくらと仕上がります。そのため塩を振って水気を絞る必要はありません。フードプロセッサーを使って、みじん切りや捏ねる作業を行っても大丈夫です。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ ———————————————————— . #kurashiru #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #クラシル #簡単レシピ #餃子#肉団子#甘酢あん#あんかけ

food.kurashiruさん(@food.kurashiru)が投稿した動画 - 2017/03/15 20:23:53