KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 2月25日 13時10分
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『レンジで作る!プルコギ丼』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 1人前
牛こま切れ肉 200g
ピーマン 1個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①コチュジャン 大さじ1
①酒 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①ごま油 小さじ1
白いりごま 適量
刻みのり 適量
糸唐辛子 適量
半熟卵 1個
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【手順】
1. 玉ねぎを薄切りにします。
にんじんとピーマンは細切りにします。
2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に1の玉ねぎとにんじんを入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱し水気を切ります。
4. 3に1のピーマンと牛肉を乗せ、2を加えてよくなじませます。
5. なじませたらラップをして600Wのレンジで8分加熱します。
6. 丼鉢にごはんを盛り、刻みのりを乗せたら上から5を乗せます。
仕上げに半熟卵、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして出来上がりです!
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2017/2/25