経塚翼のインスタグラム(tsubasa_kyoduka) - 11月3日 17時59分

超簡単、ぶち込んで、熱すだけ。

絶品「とろとろユッケジャン」

とんでも美味しく栄養満タン。

【材料】
子大豆もやし芽ぐみ : 1袋 （ @saladcosmo）
ごま油 : 大さじ1
ニンニク : 少々
一味 : 好きなだけ
豚肉 : 150g
水 : 600cc
醤油: 大さじ3
コチュジャン : 大さじ2
酒 : 大さじ1
鶏ガラスープの素 : 小さじ1
砂糖：小さじ2
絹豆腐：200g
ニラ：1/2袋
水溶き片栗粉（水：大さじ2、片栗粉：大さじ1）
溶き卵：2個分
【作り方】
①鍋にごま油：大さじ1、ニンニク：少々、一味：好きなだけ入れてよく混ぜる。
②豚肉：150g、水：600cc、醤油：大さじ3、コチュジャン：大さじ2、酒：大さじ1、鶏ガラスープの素：小さじ1、砂糖：小さじ2、絹豆腐：200gを加える。
③絹豆腐を切り裂く。
④子大豆もやし芽ぐみ：1袋を入れて煮たたせ、弱火で10分煮る。
⑤ニラ：1/2袋を加えて少し混ぜる。
⑥水溶き片栗粉（水：大さじ2、片栗粉：大さじ1）加えて、とろみがつくまで混ぜ熱す。
⑦溶き卵：2個分入れて完成。

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