macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月26日 17時01分

ヘルシーおつまみ！「#えのきチヂミ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️節約＆簡単レシピ💕⁠
✔️外はカリカリ、中はモチっと✨⁠
✔️普段のおかずやお弁当にも！⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・えのきだけ：200g⁠
・ニラ：1/2束⁠
・a. 小麦粉：大さじ3杯⁠
・a. 片栗粉：大さじ3杯⁠
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯⁠
・a. 卵：1個⁠
・a. 水：大さじ3杯⁠
・ごま油：大さじ2杯⁠
.⁠
＜たれ＞⁠
・しょうゆ：大さじ1杯⁠
・砂糖：小さじ1杯⁠
・ごま油：小さじ1/2杯⁠
・白いりごま：小さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・糸唐辛子：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・ニラは4cm長さに切ります。⁠
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■作り方⁠
①えのきは石づきを切り落として3等分に切り、根元部分をほぐします。⁠
②ボウルにえのき、ニラ、(a)、を混ぜ合わせます。⁠
③フライパンにごま油を引いて熱し、②を流し入れます。⁠
④焼き色が付いたら裏返し、両面焼いたら食べやすい大きさに切ります。⁠
⑤たれの材料を混ぜ合わせます。⁠
⑥チヂミにお好みで糸唐辛子をトッピングし、たれをつけて召し上がってください。⁠
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★MEMO★⁠
・多めの油で焼くことで、表面がカリッと仕上がります。⁠
・焼き色がつくまで触らずに焼いてください。裏返す際に崩れにくくなります。⁠
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