macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「もうすぐハロウィン🎃今回は「ハロウィン」レシピ・3選をご紹介します♩ ⭐️ハロウィンカレー ■調理時間：30分 ■材料（2人分) ・豚ひき肉：150g ・玉ねぎ：1/2個・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯・カレールー：40g ・ウスターソース：大さじ1杯・水：300cc ・サラダ油：小さじ1杯・ごはん：360g ・焼き海苔：適量・ケチャップ：適量＜トッピング＞・ブロッコリー：50g ・かぼちゃ：50g ・れんこん：30g ・赤パプリカ：40g ■下ごしらえ・玉ねぎはみじん切りにします。・焼き海苔はおばけの目と口になるように切ります。・トッピング用のブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、赤パプリカはフライパンで焼いておきます。 ■作り方 1. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。 2. しんなりしてきたら豚ひき肉、にんにく、しょうがを加えて炒めます。 3. 肉の色が変わってきたら、水を加えて沸騰させます。 4. カレールー、ウスターソースを加えて混ぜ合わせます。フタをして中火で5分ほど煮込みます。 5. 器にごはんをおばけの形になるように盛り付け、焼き海苔で目と口をつけ、ケチャップで頬をかきます。 6. カレーを盛り付けます。ブロッコリー、かぼちゃ、赤パプリカ、れんこんをトッピングして完成です。 ⭐️ハロウィンパンプキンパイ ■調理時間：50分 ■材料（6個分) ・冷凍パイシート：2枚・かぼちゃ：250g ・砂糖：25g ・ローストクルミ：20g ・牛乳：大さじ1杯・バター（無塩）：15g ・シナモンパウダー：適量・溶き卵：1個分・かぼちゃの種：適量＜トッピング＞・チョコペン：適量 ■下ごしらえ・冷凍パイシートは半解凍させます。・かぼちゃはワタ、種、皮を取り除き、ひと口大に切ります。・オーブンは210℃に予熱します。 ■作り方 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。 2. マッシャーでつぶし、砂糖、無塩バターを混ぜ合わせます。牛乳、砕いたクルミ、シナモンパウダーを加えて軽く混ぜ合わせます。6等分し、ラップに包んで丸く成形しておきます。 3. パイシートは、薄く伸ばして4.5cmと6cmのセルクルでそれぞれ6枚ずつ型抜きします。※セルクルがない場合は、牛乳パックを細く切って丸く成形し、アルミホイルで覆っていただくと代用できますよ。 4. 4.5cmのパイシートに、フォークで穴を開け、②をこんもりのせます。 5. 6cmのパイシートは、放射状に切り目を入れます。※あまり大きく切り目を入れると焼いている際に切れてしまうので、気持ち小さめに切り目を入れると良いですよ。 6. 縁に溶き卵を塗り、⑤をかぶせて折り込み、中心にかぼちゃの種を刺します。※かぶせて折り込む際はしっかりと生地同士を密着させると、焼いているときに生地がはがれにくいです。 7. 表面に溶き卵を塗り、210℃のオーブンで20分ほど焼いたら完成です。お好みでチョコペンで飾り付けして召し上がれ。 ■コツ・ポイント・焼き時間は様子をみて調節してくださいね。また、パイ生地は柔らかくなればなるほど、扱いづらくなるので柔らかくなってしまった場合は、一度冷凍庫に入れて固さを調節してください。・時間がある際は、お好みでかぼちゃを加熱したあとに1度裏ごしすると、よりなめらかな食感になりますよ。 ⭐️シーザーサラダ ■調理時間：15分 ■材料（2〜3人分) ・ロメインレタス：6枚・トレビス：2枚・ミニトマト：3個・食パン（8枚切り）：1枚・オリーブオイル：大さじ1杯・塩：適量＜ドレッシング＞・a. マヨネーズ：大さじ3杯・a. プレーンヨーグルト：大さじ2杯・a. 粉チーズ：小さじ4杯・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/4杯＜トッピング＞・温泉卵：1個・粗挽き黒こしょう：少々 ■下ごしらえ・ロメインレタス、トレビスは洗って水気を切ります。・ミニトマトは半分に切ります。 ■作り方 1. ロメインレタス、トレビスは食べやすい大きさにちぎって冷蔵庫で冷やします。 2. 食パンはおばけ、かぼちゃの型でくり抜きます。切れ端は、さいの目切りにします。 3. トースターに並べ、オリーブオイル、塩をかけて200℃のトースターで4分ほど焼き目がつくまで焼きます。 4. ドレッシングを作ります。ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。 5. トマト、③、温泉卵をトッピングし、粗挽き黒こしょう、ドレッシングを回しかけて完成です。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #ハロウィン #ハロウィンレシピ」10月26日 15時20分