Yuuさんのインスタグラム写真 - (YuuInstagram)「⳹ フライパン1つ ⳼ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 𓎩 #塩サバアクアパッツァy ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡ アクアパッツァといえば鯛やタラなどのイメージですが手軽な塩サバで作ってみました♩ ⁡ 処理が面倒なアサリは抜き、きのこをたっぷり入れて旨味マシマシに😋ˎˊ˗ ⁡ サッと焼いて煮るだけ、包丁もほとんど不要なのに、塩サバが突然おしゃれな料理に変身します(笑) ⁡ お野菜も一緒に摂れてそのまま出せば洗い物も減らせるんでよかったらお試しくださいね(*^^*)👍🏻 ̖́- ⁡ ⁡ ‎‎𐒨 塩サバアクアパッツァ 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏰調理時間：15min ⁡ ❲材料：2人分❳ ⁡ 塩サバ(半身)...2枚(250gぐらい) しめじ...1袋(100g) ミニトマト...6個にんにく...1片オリーブオイル...大2 ⚪︎ 塩...小1/4 ⚪︎ こしょう...少し ★ 酒、水...各大3 粗挽き黒胡椒、パセリ...各適量 ⁡ ⁡ ❮ 作り方 ❯‎ ⁡ ➊ 塩サバはペーパータオルで余分な水気を拭き取る。しめじは石づきをとってほぐす。ミニトマトはヘタを取る。にんにくは薄切りにする。 ➋ フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火にかけて焼く。きつね色になったら取り出す。 ➌ 同じフライパンに塩サバを入れ(皮目を下に)、中火にかけて3分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、空いた部分にしめじ・ミニトマトを入れ、しめじをめがけて〔⚪︎〕をふる。 ➍〔★〕を注ぎ(サバの皮にかからないように)、蓋をして弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。 ➎ 粗挽き黒胡椒・パセリをふり２をトッピングして召し上がれ〜♩味が足りない場合は、塩で調整してください。 ⁡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ ⁡ ⁡ 𐒨 代用 𐒧ˎˊ˗ ⁡ ❏ ❮ 塩サバ ❯ ➭ 塩鮭でも可。白身魚でも代用可能ですが、その場合下味に塩・こしょうをし、工程3で加える塩もしっかり目(小1/3〜1/2)にふってください。 ❏ ❮ しめじ ❯ ➭ 他のきのこでも可 ❏ ❮ ミニトマト ❯ ➭ 普通のトマトでも可。または、省いてもOK ❏ ❮ パセリ ❯ ➭ 省いてもOK ⁡ ⁡ ⁡ 𐒨 ポイント 𐒧ˎˊ˗ ⁡ ❏ 工程3でサバを加える際、一旦火を止めると油ハネ防止になります ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🧸𓈒𓏸◌〔愛用のキッチングッズ〕𓂅𓎩‎ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ 　　　#楽天ルームに載せています🐼♥ˎˊ˗ ⁡ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ @yuuyuu514 のハイライトから飛べます𖤐˒˒ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🏷 #魚 #魚料理 #魚レシピ #お魚 #お魚料理 #お魚レシピ #塩サバ #塩サバレシピ #塩鯖 #塩鯖レシピ #鯖 #鯖レシピ #きのこ #きのこレシピ #きのこ料理 #アクアパッツァ #アクアパッツァレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #塩サバアクアパッツァ」7月2日 8時02分