KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月7日 18時01分
『チョコバナナクッキーブラウニー』
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注目のバレンタイン特集ページは @KURASHIRU プロフィールから!
素敵なチョコレートに出会えますように
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調理時間:40分
費用:400円程度
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見た目もとっても可愛いブラウニーのご紹介です。中にバナナを入れてアレンジをしてみました。プレゼントにしても、パーティーなどでも喜ばれる事間違いなしです。オレオを乗せるバランスで仕上がりが変わってくるので、バランスをみながら乗せてみてくださいね。とっても可愛いので是非作ってみてください。
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【材料】 1台分(15×5.5cmのケーキ型)
ビターチョコレート 150g
無塩バター 100g
グラニュー糖 60g
薄力粉 50g
ココアパウダー 30g
ベーキングパウダー 5g
バナナ 2本
卵(Mサイズ) 2個
オレオ 8 枚
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【手順】
型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. オレオは手で砕きます。
2. バナナの1本分を半分に切り、半分を輪切りにします。残りはフォークで潰します。
3. ビターチョコレートは細かく刻みます。
4. 無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。溶けたら火を止め、3を入れて溶かします。
5. 卵を泡立て器で泡立てます。グラニュー糖を2回に分けて加え、混ぜます。
6. 5が白っぽくなり、もったりしてきたら4を加えて混ぜ、2の潰したバナナを加えて更に混ぜます。
7. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラで混ぜます。
8. クッキングシートを敷いた型に7を流し込み、型の底を軽く机に落として空気を抜き、1と2の輪切りにしたバナナを乗せます。
9. 180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を刺し、生地が少し付いてくる位まで焼いたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2019/2/7