オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 5月2日 18時01分

【春キャベツのクミンソテー】
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今日は、安藤さんのとってもシンプルな野菜料理をご紹介します。柔らかな春キャベツに栄養と彩りをプラスするにんじん。クミンの香りがポイントで常備菜やお弁当のおかずにも合いますよ。ぜひお試し下さいね。
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《材料　4人分》
キャベツ1個
にんじん1/2本
にんにく1片
オリーブオイル大さじ4
クミンパウダー小さじ2
塩小さじ1/2
こしょう少々
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《作り方》
①キャベツは太め、にんじんは少し細めの千切りにする。
②みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて火をつける。
③にんにくの香りがたってきたらにんじん、キャベツを加えさっと炒める。
④全体的にしんなりとしてきたらクミンパウダーと塩、こしょうで味を調える。
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