『生鮭のじゃがいも包み焼き』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 2人前鮭（生鮭）　2切れ塩こしょう　ふたつまみじゃがいも　350g ローズマリー（生）　1本 ①薄力粉　大さじ1 ①塩　小さじ1/4 ①黒こしょう　ふたつまみ有塩バター　20g ベビーリーフ　10g レモン（くし切り）　2切れ . 【手順】じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。 1. じゃがいもを千切りにし、ボウルに入れ、①と混ぜ合わせます。 2. 鮭は骨と皮を取り、塩こしょうをして下味をつけます。 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱します。有塩バターが溶けたら、ローズマリーを入れてバターに香りを移します。 4. ローズマリーの香りがしてきたら、ローズマリーを取り出します。1を1/4ずつ入れ、その上に2をのせます。その上に残りの1をのせます。ヘラで軽く押さえつけ、蓋をし約5分焼きます。 5. じゃがいもの縁が少し固まってカリッとしてきたらひっくり返し、さらに5分焼きます。 6. 両面がこんがりきつね色に焼けたら、火を止めます。皿にベビーリーフとレモンを置いて、5をのせたら、完成です。 . 【コツ・ポイント】魚はなるべく厚みのないものを選んでいただくと作りやすいです。タラなどの白身魚でも美味しくお作りいただけます。じゃがいもは水にさらさず加熱することによってでんぷん質が出て、焼いた時にくっつきやすくなります。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #鮭 #じゃがいも #包み焼き

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/01/22 12:19:40