オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 1月7日 18時01分

【鶏肉のおかゆ】
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《材料　2人分》
鶏むね肉100g
砂糖小さじ1
塩小さじ1
米1合（炊いておいたもの）
水1000ml
にんにくすりおろし1片
しょうがすりおろし1片
鶏がらスープの素小さじ1/2
ごま油小さじ1
オリーブオイル大さじ1
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《作り方》
①鶏むね肉は薄切りにしてビニル袋（ジッパー付き袋がよい）に入れ、砂糖と塩ををよくもみ込み、冷蔵庫で30分ほど置いておく。
②土鍋に、米、水、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、鶏がらスープの素、ごま油を加え、その上から1の鶏むね肉を並べてのせ、中火で15分煮る。
③火を止めて、オリーブオイルを回しかけたらできあがり。
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