オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 1月4日 18時38分

【桜えびとさといものアヒージョ】
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《材料　2人分》
さといも3〜4個
オリーブオイル大さじ3
桜えび（素干し）大さじ1
にんにく1片
塩ひとつまみ
こしょう適量
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《作り方》
①さといもの皮をむいて一口大の大きさに切り、電子レンジ（600W）で3分加熱。お煮しめのさといもを使う場合は、一口大に切ったものをそのまま使う。
②直火OKの耐熱皿または小さめの鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で加熱する。
③いい香りがしてきたら①と桜海老、塩を加えて5分ほど煮る。こしょうをふってできあがり。
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