macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月5日 16時15分

【下味冷凍】ふっくらジューシー❤️照り焼きチキン?⠀
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味付け簡単?冷凍庫に常備したいっ?✨⠀
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■材料（4人分/15分)⠀
※冷凍にかける時間は含みません。⠀
・鶏もも肉：4枚(1000g)⠀
☆砂糖：大さじ3杯⠀
☆酒：60cc⠀
☆みりん：60cc⠀
☆しょうゆ：60cc⠀
・サラダ油（フライパン用）：大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除きます。⠀
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■作り方⠀
①鶏もも肉の両面にフォークで穴を開け、味をしみやすくします。⠀
②ジッパー付き保存袋に①の鶏もも肉を入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込みます。⠀
③鶏もも肉が重ならないよう平らにならして空気を抜き、半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は1か月です。⠀
④フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、皮目を下にして③を入れ、フタをして5分蒸し焼きにします。裏返し、フタをしてさらに3分焼いたら完成です！⠀
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★MEMO★お好みの分量で、お好みの分だけ保存が可能です！焼いたあとフライパンに残ったたれを煮詰めると、一層おいしそうな照りが出ますよ。ごはんにのせて丼ぶりにしたり、お弁当のおかずにするのもおすすめです♪⠀
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