macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月3日 12時01分

くるっと巻くだけ❤️レンジで簡単チンゲン菜しゅうまい✨⠀
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皮いらずでヘルシー、食べ応えもばっちり?⠀
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■材料（2〜4人分/20分)⠀
・チンゲン菜：2株⠀
・豚ひき肉：200g ⠀
・玉ねぎ：1/4個⠀
・片栗粉：大さじ1杯⠀
・酒：大さじ2杯⠀
☆酒：小さじ1杯⠀
☆砂糖：小さじ1/2杯⠀
☆しょうゆ：小さじ1杯⠀
☆オイスターソース：小さじ2杯⠀
☆ごま油：小さじ1杯⠀
☆しょうがすりおろし：小さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
玉ねぎはみじん切りにします。⠀
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■作り方⠀
①チンゲン菜は葉を一枚ずつ剥がして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。⠀
②ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、片栗粉、☆の調味料を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、9等分して丸めます。⠀
③①の葉の上に②を置いて巻きつけ、耐熱容器に並べます。⠀
④酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分加熱し、そのまま5分置いて予熱で火を通します。⠀
⑤皿に盛り付け、お好みでからし醤油を添えて完成です。⠀
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★MEMO★肉だねは加熱しすぎると固くなるため、加熱後はラップをかけたまま予熱で火を通してくださいね。粘りが出るまでよく混ぜると、ふんわりとした食感のしゅうまいになりますよ♪⠀
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