ひき肉をこねずにそのまま?まるごとオクラのギュッと焼き?⠀ .⠀ パックから出して下味付けずに、こねずにギュッ✋✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね❤️⠀ .⠀ ■材料（2人分/20分)⠀ ・オクラ：8本⠀ ・豚ひき肉：200g⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・ごま油：大さじ1杯(フライパン用)⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ☆砂糖：大さじ2杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ2杯⠀ ☆酢：大さじ2杯⠀ ☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯⠀ ☆しょうがすりおろし：小さじ1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ オクラは板ずりしてヘタの先を切り落とし、ガクを取り除きます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①オクラの全面に片栗粉を薄くまぶします。⠀ ②①のまわりに豚ひき肉を付けてギュッと握り、表面に塩こしょうを振ります。⠀ ③フライパンにごま油を引いて熱し、②を並べ入れて転がしながら中火で焼きます。表面にこんがりと焼き色が付いたら、酒を加えて弱火で3分蒸し焼きにします。⠀ ④☆の調味料を混ぜて加え、照りが出るまで煮詰めます。皿に盛り付けてフライパンに残ったたれを回しかけ、お好みで白ごまをふって完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★オクラの表面に薄く片栗粉をまぶすと、オクラと肉がはがれにくくなります。ひき肉は、豚バラ肉などに変えても同様においしく作れますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #オクラ #おかず #豚肉 #pork #ひき肉 #にんにく #ニンニク #しゅうが #生姜 #日本料理 #japanesefood

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/20 12:03:39