KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 2月14日 20時08分
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『なめたけ風きのこの常備菜』
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【材料】 2人前
えのき 1袋
しめじ 1袋
エリンギ 1本
①醤油 大さじ1.5
①砂糖 大さじ1/2
①酢 大さじ1
①顆粒和風だし 小さじ1
かつお節 適量
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【手順】
1. えのきは石づきをおとし、1/3の大きさに切ります。
2. エリンギは斜め切りにします。
3. しめじは石づきをおとし、手で適当な大きさに割きます。
4. お鍋に切ったきのこと①を全て入れ蓋をして5〜10分ほど中火にかけます。
5. 時々様子を見てかき混ぜます。
6. 最後に鰹節をひとつまみかけたら完成です。
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2017/2/14