KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月27日 12時13分
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『ブロッコリーとツナのトマトスパゲティ』
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
スパゲティを茹でるお湯 1000ml
塩 小さじ2
ブロッコリー 100g
ツナ 1缶
玉ねぎ 1/4個
トマト缶 130g
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
コンソメ顆粒 小さじ1
スパゲティの茹で汁 100ml
鷹の爪 1本
水 大さじ1
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【手順】
1. お湯に塩を入れスパゲティを茹でます。通常より2分ほど早くあげてください。
2. 玉ねぎを薄切りにします。ニンニクをみじん切りにします。ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
3. ブロッコリー、水を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
4. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクが香ってきたらトマト缶、スパゲティの茹で汁、ツナ、コンソメ、玉ねぎを入れて8分ほど混ぜながら弱火で煮ます。
5. スパゲティ、ブロッコリーを4に入れ、全体が馴染むくらいかき混ぜます。お皿に盛りつけて完成です。
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2017/1/27