KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 12月25日 23時25分

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『マシュマロで！水玉チョコプリン』
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【材料】 2人前
マシュマロ 　8個
板チョコ 　50g
牛乳 　250ml
砂糖 　10g
粉ゼラチン 　5g
水 　小さじ2
ココアパウダー 　適量
ミント 　適量
イチゴ 　2個
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【手順】
1. 鍋に、牛乳200mlを入れて沸騰直前になったら弱火にし、刻んだチョコ、砂糖を入れ、溶かしながら混ぜます。
2. チョコが溶けたら火からおろし、小さじ2の水でふやかしたゼラチンを入れて混ぜ、ゼラチンを溶かしたら、残りの牛乳を加えます。
3. 2を一度濾して、粗熱を取っておきます。
4. その間に、半分に切ったマシュマロを、グラスに貼り付けていきます。
しっかりと貼らないと取れてしまいますので、ギュッと押し付けてください。
5. マシュマロを貼ったグラスに、3を優しくそそぎ、冷蔵庫で1時間冷やしたら完成です。
6. お好みで、上にココアパウダー、マシュマロ、イチゴ、ミントなどを飾ってください。
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