KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 10月25日 18時01分

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『なすと豚肉の和風びたし』
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【材料】
豚こま肉 100g
なす 2本
新たま 1玉
にんにく 1片
鰹節 適量
青ネギ 1本
ごま油 te
①醤油 大さじ2
①めんつゆ 大さじ1
①おいしい酢 大さじ2
①みりん 大さじ1
①酒 大さじ1
①水 大さじ1
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【手順】
1.にんにくをみじん切りにして、玉ねぎはくし切りにします
2.ナスは6等分にして、豚こま肉は小さめに切ります
3.フライパンでごま油を熱して、ニンニクで香りを出します
4.豚こま肉を炒めて、なすと玉ねぎも加えます
5.①をさっと加えて、沸騰する前にすぐに容器へ移します
6.食べる時に青ネギ、鰹節をかけて完成です
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