KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 10月23日 18時01分

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『ナスとひき肉の味噌甘辛丼』
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このレシピを作った方は「@KURASHIRU」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
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【材料】2人前
ご飯 2人前
豚挽き肉150g
なす1本
生姜 1片
しめじ 少々
青ネギ 1/2本
ごま油 大さじ1
①酒 大さじ2
①味噌 大さじ1
①みりん 大さじ1
①はちみつ 小さじ1
①醤油 大さじ1
白ごま 仕上げ
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【手順】
1.①は混ぜておきます
2.ナスは1cm幅で切り、しめじは小房に分けます
3.ごま油を熱して、ひき肉を炒めてナスを加えます
4.旨味が吸われたら、きのこも入れて軽く火を通します
5.①を加えた、軽く煮詰めたら完成です .
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