ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 11月6日 19時41分

今日は「ちくわとじゃがいもののり塩炒め」

ちくわって焼くと旨みが増して
おいしい…！
ほくほくしたじゃがいもと
のり塩味で間違えないね☺️
お子さんのおやつやおつまみにもおすすめです〜！

🍳レシピ概要
ボウルにじゃがいも、レンチン。ポリ袋にじゃがいも、ちくわ、片栗粉。フライパンにごま油、じゃがいも、ちくわを炒める。しょうゆ回しかけ、青のり、塩。

詳しいレシピ👇

⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★☆☆
🍳材料：作りやすい分量

ちくわ…4本
じゃがいも…2個
青のり…小さじ1
塩…少々
しょうゆ…小さじ1
片栗粉...大さじ2
ごま油…大さじ1

🐣下準備🐣
じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の乱切りにする。
ちくわは斜め切りにする。

🙋‍♂️じゃがいもはレンチン🙋‍♀️
じゃがいもは水にさっとくぐらせ、
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する(500Wの場合2分30秒)。塩・こしょう各少々(分量外)を振り、粗熱が取れるまで放置する。

🙋‍♂️粉付けする🙋‍♀️
②ポリ袋に、じゃがいも、ちくわ、片栗粉を入れる。
袋の口を閉じて振り、片栗粉をまぶす。
※置いておくと水分が出てきてしまうので気をつけてください！

🙋‍♂️加熱する🙋‍♀️
フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、じゃがいも、ちくわを入れる。全面こんがりするまで揚げ焼きし、焼き上がりにしょうゆを回しかけて火を止める。仕上げに青のりと塩をまぶして、皿に盛る。

#ちくわレシピ　★

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