ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 10月30日 02時16分

味噌漬けがうまいのは知っているけど、かつお節と合わせて漬けて、胡麻油で焼いたら最高でした🙆‍♂️
コク深い味わいでごはんがすすむ👍

今日は「豚肉のかつおみそ漬け焼き」

🍳レシピ概要
筋切りして下味をつけた豚肉を、
かつお節、みそ、みりん、しょうゆに
1時間ほど漬け込み、
圧搾純正を熱し、豚肉を両面焼きます。
千切りキャベツと豚肉をさらに盛り付けたら完成！

漬け込み調味料にかつお節を入れ、
旨味をたっぷりに仕上げた
豚肉のみそ漬け焼き！
焼く時に圧搾純正胡麻油を使って、
食欲そそられる味わいに仕上げました＾＾

圧搾純正胡麻油はマルホンさんのを使用！
風味豊かな香りが特徴です。
@maruhon_gomaabura_

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「豚肉のかつおみそ漬け焼き」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分（漬け込み時間を除く）
⭐️難易度：★☆☆

豚ロース肉（厚切り）　2枚（130g×2枚）
塩　少々
こしょう　少々
圧搾純正胡麻油　大さじ1
キャベツの千切り　適量

[A]
かつお節　4g
みそ　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうゆ　小さじ1

🐣下準備🐣
豚肉は筋切りをし、塩、こしょうで下味をつける。

🙋‍♂️漬ける🙋‍♀️
袋などにAを入れて混ぜる。豚肉を入れ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。

🙋‍♂️焼く🙋‍♀️
フライパンに圧搾純正を弱めの中火で熱し、豚肉を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

🙋‍♂️盛り付ける🙋‍♀️
皿に千切りしたキャベツをのせ、豚肉を食べやすい大きさに切って盛り付ける。

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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