ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 10月20日 20時38分

今日は朝からドタバタ。👶も一緒にミーティングに参加することになって笑💦無事に終えてひと安心でした。
少しずつ早風呂に、早準備と、早技を身につけています🤣🙋‍♀️
世の中のママたちがすごいなぁとつくづく感じる毎日です…！

そんな今日は…忙しい時にも嬉しいレンジで1品！
今日は「鶏肉としめじの甘辛照り焼き」

電子レンジだけでできる、
簡単でヘルシーな鶏肉の照り焼き！
旬のしめじを使って、
秋らしいごはんがすすむおかずが
出来上がりました＾＾

ラカントを使ってヘルシーに
仕上げていますー！

🍳レシピ概要
下味をつけた鶏肉に
ラカントS（顆粒）やしょうゆ、
みりん、酒、しょうがのすりおろしを漬け込み、
レンジで加熱します。
しめじと長ネギも追加し、さらにレンジ加熱したら、
さっと混ぜて粗熱を取ります。
食べやすい大きさに切ったら完成！

サラヤさんのカロリーゼロ、糖類ゼロの自然派甘味料、
ラカントS（顆粒）を使用しました！
@lakanto_official

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「レンジで簡単！鶏肉としめじの甘辛照り焼き」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆

鶏もも肉　1枚（280g）
しめじ　1/2個
長ネギ　1/2本（30g）
塩・こしょう　各少々

【A】
ラカントS（顆粒）　小さじ1
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1
しょうがのすりおろし　小さじ1

🐣下準備🐣
①鶏肉は厚い部分に切り込みを入れ、両面に塩・こしょうを振る。しめじは石づきをとってほぐす。長ネギは斜め薄切りにする。

🙋‍♂️漬ける🙋‍♀️
耐熱ボウルに鶏肉、【A】を入れて冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

🙋‍♂️レンジ加熱する🙋‍♀️
ボウルにラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。鶏肉を裏返し、しめじ、長ネギをのせてさらに3分、火が通るまで加熱する。（※鶏肉のサイズによって、火通りが異なります。火が入っていない場合は加熱時間を増やすなど、様子を見て調整してください）

🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
加熱後さっと混ぜ、粗熱が取れるまで置いておく。鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

***

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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