ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 10月10日 23時26分

🙋‍♂️やっぱりママには敵わないのか…！？呼んでもママのほうを見ていて笑ってる。たまたまだな。笑

そんな今日は
「とろりあんのカニたま豆腐」

朝晩冷えますね。
肌寒い日には、とろりあんが身体にしみる！
お手頃食材3つでささっと作れます！

🍳レシピ概要
ボウルに豆腐入れレンチン。
鍋に水、調味料入れ水溶き片栗粉でとろみづけ。
フライパンにごま油、カニカマと卵液入れ火を入れる。
皿に盛った豆腐にカニたま、あんかけを。

詳しいレシピ👇

⏰調理時間:10分
⭐️難易度:★★☆

材料:2人分
卵…3個
カニカマ…4～5本
絹豆腐…1丁（300g）
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ1
水溶き片栗粉…（片栗粉大さじ1：水大さじ1）
砂糖…小さじ1/2
塩…ひとつまみ

【A】
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2

🐣下準備🐣
カニカマは裂いておく

①耐熱皿に、絹豆腐を大きいスプーンですくい入れ、しょうゆをかける。ラップをし、電子レンジ（600W）で2～3分加熱する(500Wの場合は2分30秒〜3分40秒)。出てきた水分は捨てて皿に盛る。

②小鍋に【A】、水180mlを入れて火にかけ、煮立ってきたら塩（分量外）で味をととのえる。火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。再び火にかけとろみをつける。

③小さめのボウルに卵、カニカマ、砂糖、塩を混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱し、卵液を入れる。卵液の周りが固まってきたら外から中心へ、菜箸で動かし、好みの具合に固める。

④豆腐の上にのカニ玉をすべらせるようにのせ、あんを温めて、カニ玉にかける。

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