ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 9月29日 20時17分
今日はお月見だんご🍡
白玉粉と豆腐を合わせて作ったミニ団子。
爪楊枝に串刺して焼き、みたらしを絡めました✨
「ひとくちみたらし焼き団子」
ひと口サイズでぱくぱく食べれちゃう!
もちもち食感に甘辛味がたまらなく美味しいよ。
お子さんと作るのもいいね^^
我が家もいつか一緒に作れたらなぁ☺️
ぜひ作ってみてね〜✨
🍳レシピ概要
白玉粉と豆腐こね、丸める。
丸めた団子を爪楊枝に刺し、ごま油で焼く。
調味料を煮詰めて、団子を絡め、皿に盛る。
詳しいレシピ👇
⏰調理時間:30分
️⭐️難易度:★☆☆
🍳材料:作りやすい分量
白玉粉…150g
絹ごし豆腐…150g
ごま油…大さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ2
片栗粉…小さじ2
水…大さじ4
🐣下準備🐣
白玉粉に絹ごし豆腐を合わせてこね、一口大に丸める。 (※参考までに12~15g/個ほどで20~22個作れます。水分が少し少なかったら、ほんの少量の豆腐(なければ水)を合わせて捏ねてね!)
①丸めた団子を爪楊枝に2個ずつ刺す。
②フライパンにごま油を弱火で熱し、団子を返しながら全面焼き、取り出す。(※膨らんでひとまわり大きくなるよ。横の団子とくっつかないように気を付けてね!)
③【A】はボウルなどにあらかじめ混ぜ合わせる。フライパンに入れて弱火でじっくり煮詰める。(※片栗粉のだまができなようにしっかり混ぜて、弱火でゆっくりとろみをつけてね。)
④③に団子を絡め、皿に盛る。
ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️👶🙋♀️
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2023/9/29