ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 10月24日 23時09分
ふたりで保活に…!うぅ悩ましい。。家に近いところがいいのか。規模はどのくらいか、なにを基準にしたら…などなど。いろんなことに悩みながらぼちぼち探しています。
預ける初日は私のほうが寂しくなってしまうんだろうなぁ。
と今から思ってしまいます…🥹
そんな今日はお魚レシピ🐟
ふっくらおいしい
「秋鮭とかぶの甘みそホイル焼き」
鮭とカブを合わせて
みそだれかけて焼き上げました^^
忙しい日によく作るのがホイル焼き。
さっと作れるのに、満足度が高い!
手軽に作れる1品です✨
よかったら作ってみてね〜!
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「秋鮭とかぶの甘みそホイル焼き」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:15分
⭐️難易度:★☆☆
生鮭 2切れ
かぶ 1個
しめじ 100g
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々
【A】
みそ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
🐣下準備🐣
かぶは皮をむいて5mm程度の輪切りにする。葉はざく切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。鮭に塩・こしょうをしっかりめにふる。【A】は混ぜ合わせる。
🙋♂️ホイルで包む🙋♀️
アルミホイルを広げ、油(分量外)を塗る。ホイルの真ん中にかぶ半量をのせる。周りにかぶの葉、しめじをそれぞれ半量のせる。
🙋♂️トースターで加熱する🙋♀️
かぶの上に鮭1切れをのせ、【A】半量をかけて、アルミホイルを閉じる。同様にもうひとつつくる。オーブントースター(1000W)に入れ、15分ほど火が入るまで加熱する。
***
🍳レシピ概要
アルミホイルに、カットしたかぶ、
しめじ、鮭をのせ、
みそ、みりん、砂糖、酒を
混ぜ合わせてかけます。
ホイルを閉じたら、
オーブントースターで
火が入るまで加熱して完成!
***
今回は、秋野菜と鮭のうまみが
ぎゅぎゅっと詰まったホイル焼き!
ホイルで包んでトースターに入れたら、
あとはほったらかしでできるのが嬉しい^^
食材のおいしさを逃さず、
しっとりと仕上がるよ😋
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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2023/10/24