ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 11月1日 18時32分
予防接種へ🙋♂️ギャン泣き!一気に5種類も打てばそりゃ痛いよなぁ。よくやった!(最後のは輪ゴム手首ショットを😆)
そんな今日は、ごはんがすすむ秋おかずを!
「鶏肉としいたけの旨みそ炒め」
味噌やみりん、にんにくを効かせた、
こっくりとした味わいでごはんの進む、鶏肉おかず。
だんだんと寒くなってきたから
こういう味付けがうまい👍お酒もすすむね!
よかったらつくってみてね^ ^
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「鶏肉としいたけの旨みそ炒め」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:20分
⭐️難易度:★★⭐︎
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鶏もも肉…1枚
しいたけ…4個
いんげん…2本
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ごま油…小さじ1
酒…大さじ1
塩・こしょう…少々
【A】
みそ…大さじ1
みりん…大さじ1/2
酒…大さじ1
水…大さじ2
すりおろしにんにく…少量
(豆板醤…あれば小さじ1/2)
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🐣下準備🐣
・鶏肉は酒、塩・こしょう少々を振っておく。
・しいたけは1-2cm幅に、いんげんは3-4cm幅に切り下茹でする。
・【A】は合わせておく。
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🙋♂️鶏肉を焼く🙋♀️
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮目から焼き、両面焼く。
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🙋♂️野菜を入れて炒める🙋♀️
焼き色がついてきたら、しいたけ、いんげんを加えて炒め合わせる。
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🙋♂️合わせだれを入れて仕上げる🙋♀️
【A】を合わせ入れてさっと炒めてさらに盛る。お好みで糸唐辛子をのせる。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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2023/11/1