しにゃさんのインスタグラム写真 - (しにゃInstagram)「今日は秋にオススメのささみとれんこんを使っためちゃウマなレシピをご紹介します🤗✨ しっとりささみとれんこんのシャキシャキ食感に明太マヨのやみつき味がたまらないやつです😋💕 作り方もめっちゃ簡単なのでぜひお試しください🙌🏻 それでは作り方をご紹介します✨ ささみとれんこんのやみつき明太マヨ【材料】３～４人分 ◎ささみ・・・２００ｇ（４本） ◎れんこん・・・２００ｇ ◎片栗粉・・・大さじ３（ささみ下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１（明太マヨ） ◎明太子・・・２本 ◎マヨネーズ・・・大さじ３ ◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ１ ◎レモン汁・・・小さじ１※なくてもOK (お好みで) ◎ブラックペッパー・・・適宜 ◎万能ねぎ・・・適宜【作り方】１．ボウルに皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、めんつゆ、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。２．ささみはスジを取り除いてひとくち大に切ってボウルに入れ、塩こしょう、酒を加えて１５分程度漬けておきます。  ３．れんこんの皮を剥き、１ｃｍ幅のいちょう切りにします。４．ささみとれんこんに片栗粉をまぶし、５ｍｍ程度の油をひいたフライパンに並べて中火で加熱します。５．焼き目がついたらひっくり返します。くっついててもOKです。６．両面焼けたら（明太マヨ）のボウルにささみとれんこんをいれて混ぜ合わせます。７．器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、万能ねぎを散らしたら完成です。しっとりささみとシャキシャキ触感のれんこんに明太マヨのうま味がたまらない、めちゃうまれんこんレシピの完成です😋💕 ビールがめっちゃ進む系のやみつきレシピです🍻 れんこん好きにはたまらない１品になっていますのでぜひお試しくださいね😆🙌🏻 より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」重版されております🙌🏻 いつも応援してくださる皆さまのおかげです😂🙏 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・・・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #cooking #おうちごはん #おうち飲み #れんこん #明太子 #鶏肉 #チキン #おつまみ #ささみ #マヨネーズ」9月8日 20時05分