しにゃさんのインスタグラム写真 - (しにゃInstagram)「今日はおうち飲みにめっちゃオススメの、砂肝とねぎのうま味がたっぷりのアヒージョレシピをご紹介します🤗✨ 砂肝は鶏が食べたものをすり潰す消化器官で、ほぼ筋肉でできているので高タンパク低糖質です👍🏻 シャキシャキとした砂肝特有の食感も嬉しいめちゃウマポイントです😋💕 バゲットにもワインにも合いすぎる、週末にオススメのめちゃウマやみつきアヒージョですのでぜひ作ってみてください😆🥂 それでは作り方をご紹介します🙌🏻 おうちおつまみに♬ 砂肝とねぎのアヒージョ♬ 【材料】３〜４人分 ◎砂肝・・・３００g ◎長ねぎ・・・１本 ◎オリーブオイル・・・１００ml ◎にんにく・・・３片 ◎塩・・・小さじ２／３ ◎鷹の爪・・・適量 (お好みで) ◎ミニトマト・・・5個 ◎パセリ・・・適宜【作り方】１．にんにくをみじん切りに、ネギを１.５cm程度の輪切りにします。２．砂肝の横の白いスジ(銀皮)を取り除きます。火が通りやすくなるように切り込みを入れ、半分にします。 ※気にならない方は取らなくてもOKです。３．スキレット(フライパン)ににんにく、砂肝、長ねぎ、鷹の爪、塩、オリーブオイルを加えて弱火で加熱します。 ※焦がさないように注意しましょう。４．お好みでミニトマトを加えてひと煮立ちさせたらパセリを散らせて完成です。お好みでバゲットやワインに合わせていただきましょう。より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」重版されております🙌🏻 いつも応援してくださる皆さまのおかげです😂🙏 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・・・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #cooking #おうちごはん #おうち飲み #鶏肉 #chicken #おつまみ #夏休みご飯 #砂肝 #アヒージョ #節約レシピ #ねぎ #ワイン #wine」8月5日 19時25分