あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「9月ということで秋ですね🍂 今日はとっても美味しいきのこをたっぷり使ったレシピをご紹介していきたいと思います✨ ⁡ ⁡ 鍋にきのこと調味料を入れて煮込むだけ‼️ たったこれだけなのにきのこの旨みがたっぷり味わえるとっても簡単なレシピになります😋 ⁡ ⁡ 冷蔵庫で置くとひんやりと味が染み、こちらも更に美味しく召し上がっていただけるので作り置きにも持って来いです🤗 ⁡ ⁡ お好きなきのこを組み合わせて是非作ってみてくださいね🥰 ⁡ ⁡ ⁡ 🎀たっぷりきのこのしぐれ煮 ⁡ 調理時間‥10分 ⁡ ⁡ 《材料》2〜3人分椎茸・舞茸‥1パックえのき‥大1袋 ⁡ ⁡ 【A】酒‥大さじ3 醤油・みりん‥各大さじ2 生姜チューブ‥3cm ⁡ ⁡ 《作り方》 ① 舞茸は適当な大きさにほぐす。えのきは根元を切り落とし、椎茸は石づきとかさ手でひねって分け、5mm幅に切る。（石づきの部分も使います。） ⁡ ⁡ ② 鍋にAを入れて混ぜ合わせ①のきのこを加えて中火で、時々かきまぜながら汁気が少なくなるまで煮込む。 ⁡ ⁡ ⁡ 《ポイント》椎茸は全て使い切る工程になっていますが、お好みで使用してください。 ⁡ きのこは洗ってしまうと旨味が落ちるのでそのまま使用することをおススメします。 ⁡ ⁡ 作り置きの場合は、冷蔵保存で3日以内に食べ切るようにしてください。 ⁡ ごはんにかけても美味しいですよ🍚 ⁡ ⁡ ⁡ ☘️お知らせ☘️ 「あみんのベスト節約おかず」が全国の書店、Amazonにて発売されてます✨ ⁡ 1週間4人分5,300円以下という我が家のリアル献立をどーん！と2週間分紹介しています😊 買い物リスト付きなのでただ真似していただくだけでOKです💕 ⁡ その他、100円台のおかず、100円以下の副菜などデカ盛りなのに食費が下がる！そんなレシピも盛り沢山❣️ テレビで紹介された高級食材なんちゃっておかずも新作も載せてます📕 ⁡ 本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい！　楽しくなければ続かない！ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕 ⁡ しっかり手間をかけつつも、忙しい日はお手軽に。家族でワイワイホットプレートレシピなども載せています。 ⁡ 少しでも興味を持っていただけた方は@a_min296 ←プロフのリンクからAmazonの予約ページに飛べますので是非ご覧いただけると嬉しいです♥️ ⁡ お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです😊 ⁡ ⁡ ⁡ #節約レシピ #今日のごはん #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #食費節約 #おかず #料理 #手作りごはん #お昼ごはん #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #シンプルな暮らし #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ダイエット #ダイエット飯 #ダイエットレシピ」9月8日 19時30分