ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 4月22日 18時35分

ホットケーキミックスで簡単☺️🥕
今日は「ホットケーキミックスで作るキャロットケーキ」

ホットケーキミックスに
すりおろしにんじんやレーズン、くるみ、
シナモンなどを混ぜて焼くだけ😄🙋‍♀️
しっとりおいしい〜💕
香りも良くて、お気に入りのおやつです＾＾

よかったら作ってみてね🙋‍♂️

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「ホットケーキミックスで作るキャロットケーキ」
🥞分量：作りやすい分量
※型のサイズ：17cm×7cm×高さ6cm
⏰調理時間：50分
⭐️難易度：★⭐︎⭐︎

ホットケーキミックス　150g
にんじん　1本（150g）
レーズン　大さじ2　
くるみ　大さじ2
シナモンパウダー　小さじ1/2
ナツメッグパウダー　少々

【A】
卵　2個
砂糖（きび砂糖使用）　60g
太白ごま油（サラダ油でも可）　80g

🐣下準備🐣
にんじんをすりおろす。レーズンとくるみは刻む。
オーブンを180℃に予熱する。
型にクッキングシートを敷き、油を少量（分量外）、
ペーパータオルで内側に塗る。

🙋‍♂️混ぜる🙋‍♀️
ボウルに【A】を入れて混ぜる。
すりおろしたにんじん、刻んだレーズンとくるみを加えて
まんべんなく混ぜる。
ホットケーキミックスとシナモン、ナツメッグを加え、
粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

🙋‍♂️焼く🙋‍♀️
型に流し入れて平らにならし、予熱したオーブンで10分焼く。
中央に切り込みを入れ、20〜30分ほど焼く。
竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がり。

🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
粗熱が取れたら、型から取り出して冷ます。
食べやすい大きさにカットする。

***

🍳レシピ概要
すりおろしたにんじんや、ナッツややレーズン
卵や砂糖、太白ごま油を混ぜ、
ホットケーキミックスやシナモン、ナツメッグを入れて
さっくりと混ぜ合わせます。
生地を型に入れてオーブンで焼いたら完成＾＾
冷めたら食べやすい大きさにカットしてね。

***

🙋‍♀️💬
ホットケーキミックスがあると、
簡単にケーキが作れて便利！
すりおろしたにんじんやレーズン、くるみを入れて、
いろいろな食感や味を楽しんで。
ナツメッグやシナモンを使うことで、
奥深いスパイシーな味わいに＾＾
ぜひおうちおやつに♪

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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