Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 1月7日 21時09分
中華風の七草粥。
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こんばんは。
今日は七草粥の日ということで
朝ごはんは七草粥でした。
一年の無病息災を願って。
せっかくなので縁起の良い
末広がりの八角盆を使いました。
(👶にも食べさせてみたけど
二口で断念・・・)
年々色々なアレンジをしておりますが
今年は酒蒸しした鶏もも肉と
ゆで卵、黒酢、ごま油で中華風に。
セブンイレブンのゆで卵が
自分で作るよりも美味しくて
ついつい買ってしまう。。。笑
茹で加減が絶妙なんです。
山椒ジャコのりはひとみんの島根土産。
ひとみんありがとう! @hitomi_kawakami
味噌汁を用意するかしないか悩んで
用意はしたものの👶が全部食べました。笑
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遅くなりましたが
あけましておめでとうございます。
昨年は子育てや社会情勢の悪化に
心理的に影響を受けてしまい
インスタから遠ざかっておりましたが
だんだんと気持ちが回復してきたので
今年は楽しんで投稿したいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いします。
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【おしながき】
餅入り七草粥
豆腐とお麩のお味噌汁
鶏むね肉の酒蒸し
ゆで卵
黒酢とごま油
山椒ジャコのり
いちご
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2023.1.7 Sat
Today’s breakfast: 7 herbs porridge, miso soup, steamed chicken, boiled egg, dark vinegar w/ sesame oil, nori seaweed paste, and strawberry.
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2023/1/7