DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い♪ふわふるケーキ5選 ①＜炊飯器でオーブン不要！ふわふるチョコチーズケーキ＞ ■材料 (5.5合炊き炊飯器1台分) ・クリームチーズ　　　200g ・牛乳　　　　　　　　大さじ4 ・卵　　　　　　　　　4個・薄力粉　　　　　　　100g ・ベーキングパウダー　大さじ1 ・片栗粉　　　　　　　10g ・グラニュー糖　　　　100g ・ミルクチョコレート　100g ■手順 (1)卵は卵黄と卵白に分ける。炊飯器は水(分量外:300cc程)を入れて通常炊飯し、予熱をしておく。(卵白は使う前まで冷蔵庫に入れておく。) (2)耐熱容器にクリームチーズ、チョコレートを割り入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。 (3)卵黄、牛乳を加えてその都度混ぜる。 (4)3にグラニュー糖を40g加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜてチーズ生地を作る。 (5)別のボウルに卵白を入れて泡立て、大きな泡が立ち始めたらグラニュー糖60gを3回に分けて入れ、その都度泡立ててツノが立つまでしっかりと泡立て、片栗粉を加えて柔らかいツノが立つまで泡立てる。 (6)5に4のチーズ生地の1/2量を入れてよく混ぜる。 (7)6に4の残りを加えて混ぜ、炊飯器の内釜に生地を流し入れて通常炊飯する。(炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。) (8)炊きあがったらそっと内釜からだして、粗熱をとる。 ②＜お口の中でとろける♪豆腐のスフレチーズケーキ＞ ■材料 (12cm型1台分) ・絹豆腐　　　　　100g ・クリームチーズ　100g ・卵　　　　　　　2個・砂糖　　　　　　40g ■手順 (1)絹豆腐はキッチンペーパーでつつみ、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱して粗熱を取る。卵は、卵黄と卵白に分ける。 (2)耐熱ボウルにクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒ほど加熱してなめらかになるまでよく混ぜ、卵黄、絹豆腐を加えてしっかりとなめらかになるまで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。) (3)別のボウルに卵白を入れて大きな泡が出るまで泡立て、砂糖を加えてツノが立つまでしっかりと泡立てる。 (4)2の生地に3のメレンゲを3回に分けて加え、その都度下からすくい上げるようにやさしく混ぜる (5)型にクッキングシートをしいて4を流し入れてお湯を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで、40〜50分程蒸し焼きにする。(底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分をアルミホイルで包んで焼いて下さい竹串をさして生地がついてこなければ焼きあがりです♪) (6)そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、お好みできな粉と黒みつをかけてお召し上がりください。(焼き上がりに一度10cm程の高さから落とすと縮み防止になります。) 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜ふわふわ食感♪チーズムースケーキ＞ ④＜炊飯器で作る！ふんわりチーズケーキ＞ ⑤＜スライスチーズで作る！お手軽スフレチーズケーキ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #おうちスイーツ #ふわふわ #ケーキ #ケーキ作り #スイーツ」1月17日 20時01分