macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月12日 14時01分

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✍️このレシピのポイントは…
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✔️もちもち食感😍
✔️おやつにぴったりなひと品🍩
✔️アレンジ次第で和スイーツに♪
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨
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■調理時間：35分
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■材料（8個分)
・切り餅：2個
・牛乳：75cc
・砂糖：大さじ2杯
・溶き卵：1個分
・ホットケーキミックス：150g
・きな粉：50g
・サラダ油：適量
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＜トッピング＞
・きな粉：大さじ3杯
・砂糖：大さじ1杯
・塩：少々
・つぶあん：適量
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■下ごしらえ
仕上げ用のきな粉、砂糖、塩は混ぜ合わせてバットにうつします。
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■作り方
①餅は1個を6等分します。
②ボウルに①と牛乳を入れて、レンジ600Wで4分加熱します。
③取り出して砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
④ホットケーキミックス、きな粉、溶き卵を数回に分けて加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
⑤正方形に切ったクッキングシートの上に、ひと口大に丸めた④を6個並べて円状にします。
⑥160℃に熱した揚げ油に入れて、きつね色になるまで揚げます。途中でシートを取ってくださいね。
⑦下ごしらえで用意したきな粉をまぶし、お好みでつぶあんをつけて召し上がれ。
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★MEMO★
・揚げると膨らむので、小さめに成形するのをおすすめします。揚げ時間は様子をみて調節してください。また色づきやすいので、160℃の低温でじっくり揚げてくださいね。
・成形時、生地が乾燥してきたら少し表面に牛乳をつけると良いですよ。
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