もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月6日 18時31分


レシピ付き ⋆⸜ 魅惑のカレーレシピ5選 ⸝⋆

ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

今日はみんな大好きカレー🍛
レンジで作るカレーから
うどん、オムドライカレーまで幅広く♪

スパイスカレーではないので
どれも簡単にお作りいただけます^ ^

右上の保存ボタンを押せば
あとで見返すときに便利です♡

では、いってみよう ☞

#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

✍︎ recipe①
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⏳15分 💰約500円 難易度★☆☆ 
* 夏野菜キーマカレー *

◆材料(2人前)

・合い挽き肉 180g(塩胡椒で下味)
・玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
・なす 1本(みじん切り)
・ミニトマト 5個(半分に切る)
・パプリカ 1/2個(細切り、600wで2分加熱)
・ごはん 茶碗2杯分
・温玉 2個

(調味料A)
Aケチャップ 大さじ1
A中濃ソース 大さじ1
Aにんにく 小さじ1/2(すりおろす)
Aカレールー 2かけ
A塩胡椒 少々

水 100ml

◆作り方

①ボールに塩胡椒で下味したひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、なす、ミニトマト、(調味料A)を加えざっくりと混ぜる
②ふんわりラップをしレンジ600wで5分加熱し、一度取り出して、水を加え、ゴムベラで混ぜ、再びレンジ600wで5分加熱する
③お皿にご飯を盛り付け、②をかけ、温玉とパプリカをトッピングする

✍︎ recipe②
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⏳60分 💰約400円 難易度★★☆
* 無水カレー *

◆材料(作りやすい分量)

・玉ねぎ 2個(小さめのくし切り)
・にんじん 1/2本(乱切り)
・じゃがいも 1個(乱切り)
・しいたけ 4個(みじん切り)
・豚肉ブロック 200g(塩胡椒する)
・ホールトマト 1缶
・カレールー 適量
ラード 適量
ごはん 適量

◆作り方

①鍋にラードをひき、豚肉を両面焼く
②玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え軽く炒めたらホールトマトを加え蓋をして弱火で煮る
③野菜から水分が出てきていることを確認し、火を止めルーを割り入れ溶かし、弱火でさらに10分ほど煮込む
④ごはんにかけて盛り付ける

✍︎ recipe③
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難易度★★☆ ⏳10分 💰250円
*レンジカレーうどん*  

◆材料(2人分)  

・玉ねぎ 1/4個千切り
・しめじ 30g
・豚バラ 50g
・冷凍うどん 1玉
青ネギ 適量
温玉 1個
チーズ 適量

(調味料A)
A水 100ml
Aカレールー 1かけ
Aめんつゆ 大さじ1
Aすりおろしニンニク 少々

◆作り方

①深みのある耐熱皿に、玉ねぎ、しめじ、豚肉、冷凍うどん、(調味料A)を加え、ラップをして600w3分加熱する
②よく混ぜて再びラップをして3分加熱
③チーズ、温玉、ネギをトッピング

✍︎ recipe④
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難易度★★☆ ⏳20分 💰800円
* ドライカレーオムライス *  

◆材料(2人分)  

・玉ねぎ 2個(みじん切り)
・ピーマン 2個(みじん切り)
・ベーコン 120g(短冊切り)

オリーブオイル 適量
・すりおろしにんにく 小さじ1/2

(調味料A)
A塩胡椒 少々
Aコンソメ 小さじ2
Aカレー粉 小さじ2

・ごはん 2膳分
粉チーズ 大さじ1

・卵 4個
・牛乳 大さじ2
塩胡椒

サラダ油 適量
ケチャップ 適量
パセリ お好みで

◆作り方

①フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ熱し、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒める。
②(調味料A)で味付けをして、ごはん、粉チーズも加えて炒めたら、お皿に形を整えてのせる
③ボールで卵、牛乳、塩胡椒を混ぜる。熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を流し入れかき混ぜながら半熟に仕上げたら、ご飯の上にそのままらスライドさせる
④お好みでケチャップやパセリをかける

✍︎ recipe⑤
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⋆⸜ 濃厚バターチキンカレー ⸝⋆

◆材料(2人分) 

A手羽元…6本Aヨーグルト…100gAおろしにんにく、生姜…各1かけAカレー粉…大さじ2・玉ねぎ…1個(細切り)・バター…30gBホールトマト缶…1缶(400g)Bコンソメ…小さじ1B塩…小さじ1/2Bこしょう…少々・牛乳 100ml・ごはんorナン

◆作り方
①袋にAをいれ30分間〜ひと晩漬け込んでおく
②鍋にバターをひき薄切りにした玉ねぎを炒める
③しんなりしてきたらBを加え、トマトを潰しながら混ぜる
④①の肉を加え混ぜる
⑤肉の表面が白くなってきたら水を加えて煮込む。水が蒸発しすぎる時は適宜水を足す
⑥牛乳を加えて一煮立ちさせる
 生クリームをいれるとざらに濃厚な味わいに!


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2020/10/6

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