もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月4日 20時15分
レシピ付き ⋆⸜ さっぱり鶏のみぞれ煮 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 20 分 ≀ ¥ 500円
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
今日は鶏のみぞれ煮の紹介❃
片栗粉をまぶしてカリッと焼き
さらに出汁のきいた大根おろしで
煮込む、ご飯に合うおかずです!
大根おろしでさっぱりだけど
熱々で食べるので、
ちょっと肌寒くなってきたときに
無性に食べたくなるんです♡
お好みで茄子やししとうを
入れても美味しいです!
では、いってみよう ☞
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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分)
・鶏むね肉…300g
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
A大根…5cm分(おろす)
Aおろし生姜…小さじ1
Aめんつゆ(2倍濃縮)…50ml
A水…150ml
✿ 作り方
①鶏むね肉はつさ1cmのそぎ切り 塩、こしょうで下味をつけ 片栗粉を全面にまぶす
②大根はおろして、Aと合わせて おく
③フライパンに油をひき、 ①を両面こんがりと
④鶏肉に8割方火が通ったら Aの大根おろしを加え一煮立ち して仕上げる お好みで青ネギやかいわれを トッピングする
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2020/10/4