もあいさんのインスタグラム写真 - (もあいInstagram)「レシピ動画付き ⋆⸜ 鶏もも肉5選 ⸝⋆ ようこそ٩(^‿^)۶ Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へこんばんは、もあいです︎ 𓇚 今日はレシピ集〜^ - ^♪ 何かと重宝する鶏もも肉のレシピをまとめました(^｡^) 全て、フライパンでできるレシピです！右上の保存ボタンを押せばあとで見返すときに便利です♡ では、いってみよう ☞ #OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ ✍︎ recipe① 〰〰〰〰 ⏳15分 💰約350円　難易度★★☆ テリヤキチキン ◆材料（1人前）・鶏モモ肉　　1枚（一口大に切り、塩で下味）・付け合わせサラダ　適量（漬け込み液A） A醤油　大さじ2 A酒　大さじ2 A砂糖　大さじ1.5 ◆作り方 ①フライパンを加熱し、温まったら鶏肉を皮目から弱火で焼く。この時ボールに水をはっておもしにする ②5〜10分たち、皮をパリパリになっていたら裏返して8割ほど火を通す ③（調味料A）を加え、たれがトロッとして鶏肉に中まで完全に火が通るまで焼く ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ ✍︎ recipe② 〰〰〰〰難易度★★☆ ⏳40分 💰600円 * 基本の唐揚げ * ◆材料(2人分) ・鶏もも肉　300g （調味料A） A塩胡椒　少々 A生姜　1かけ（すりおろす） Aにんにく　1かけ（すりおろす） A酒　大さじ1 Aみりん　大さじ1 A醤油　大さじ2 片栗粉　適量サラダ油　適量・葉物野菜　適量・レモン　適量 ◆作り方 ①鶏もも肉を（調味料A）で30〜60分漬け込み、片栗粉をまぶす ②フライパンに1〜2cmくらいの厚さになるまでサラダ油を入れ160度まで加温する ③①を揚げて、取り出し10分ほど放置する ④油の温度を180度まで加温して③をカリッとするまで二度揚げする ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ ✍︎ recipe③ 〰〰〰〰難易度★★☆ ⏳20分 💰600円 * 鶏とエリンギの炒め物 * ◆材料(2人分) ・鶏もも肉　1枚（一口大に切る）（肉下味）酒　大さじ1 塩胡椒　少々にんにく　少々片栗粉　大さじ1 ・エリンギ　2本（一口大に切る）・青ネギ　適量（小口切り）オリーブオイル　大さじ1 （調味料A） Aポン酢　大さじ1 Aめんつゆ　大さじ1 ◆作り方 ①鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、酒、しおこしょう、にんにくを揉み込んで下味をつける。10分ほど置いたら片栗粉を入れて袋の中で全体に塗す ②フライパンにオリーブオイルをひき、①を入れ、最初は皮目から焼いていく。焼き色がこんがりとついたらひっくり返し、隙間にエリンギも加え、蓋をして中まで火を通るように蒸し焼きにする ③（調味料A）を加え、とろみがついてきたら盛り付け、青ネギを散らす ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ ✍︎ recipe④ 〰〰〰〰難易度★★☆ ⏳15分 💰500円 * ガーリックチキン * ◆材料(2人分) 唐揚げ用鶏もも肉　300g （下味A） Aみりん　大さじ1 A塩　ふたつまみ Aすりおろしにんにく　1かけ分（たれB) B玉ねぎ　1/2個（すりおろす） B砂糖　大さじ1 B酢　大さじ1 B醤油　大さじ2 Bすりおろしにんにく　小さじ1/2 レタス　適量オリーブオイル　適量 ◆作り方 ①鶏もも肉に【A】を揉み込み30分漬け込む。レタスは食べやすい大きさにし、器に盛り付けておく ②ボウルに【B】を混ぜ合わせておく ③フライパンにオリーブオイルをひき、中火で①の鶏肉を焼く。中まで火が入ったらレタスの盛り付けてある器に盛る ④③のフライパンにそのまま②のたれを加え、とろみがつくまで加熱し、鶏肉にかける ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ ✍︎ recipe⑤ 〰〰〰〰難易度★★☆ ⏳15分 💰800円 * 茄子とチキンのトマト煮込み * ◆材料(2人分) ・茄子　1本（乱切り）・トマト　1個（角切り）・鶏もも肉　1枚（一口大に切る）塩胡椒　少々オリーブオイル　適量（調味料A） Aコンソメ　小さじ1/2 A水　100ml ◆作り方 ①フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目が下になるようならべ塩胡椒で下味をする。隙間にナスを加え、追加でオリーブオイルをかける ②両面こんがりと焼けたら（調味料A）とトマトを入れて蓋をして弱火で煮込む ③仕上げに塩胡椒で味を整え、イタリアンパセリをお好みで飾る ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔」9月30日 19時56分