もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 9月18日 19時09分
レシピ動画付き ⋆⸜ 手作りコーンスープ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 30 分 ≀ ¥ 400円
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
今日は手作りのコーンスープ🌽
とうもろこしの甘さが口いっぱいに
広がります^_^
玉ねぎを飴色になるまで
じっくり炒めれば、
塩の味付けでだけで
とっても甘くて濃厚〜♡
では、いってみよう ☞
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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分)
・とうもろこし 2本
・玉ねぎ 1本(薄切り)
・牛乳 400ml
バター 10g
塩 ひとつまみ
✿ 作り方
➊とうもろこしの実を削ぐように切る。
※面倒な場合はコーン缶でもオッケーです
➋バターを鍋に溶かし、玉ねぎを炒める。飴色になったら➊を加えてさらに炒める
➌牛乳を加えてミキサーで細かく攪拌する
※動画ではミキサーの容量の都合で牛乳を、2回に分けて入れていますが、一度に注いで大丈夫です
➍お好みで濾して塩で味を整える。パセリを仕上げにトッピング。
※濾すと滑らかな舌触りになりますが量が減ります!繊維も食べたい人はそのまま飲んでも大丈夫です^_^
※甘味や旨味が足りない場合はお好みでコンソメや砂糖で調味してください
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2020/9/18